Como fazer geléia de abacaxi rápida em casa

receita de abacaxi com geleia

Se você adora pão, uma das melhores pastas para pão é a geléia de frutas. A geléia de frutas é preparada a partir de frutas misturadas que são aquecidas até se transformarem em gel. A geléia tem um ótimo prazo de validade devido à grande quantidade de vinagre que atua como antibacteriano. A geléia de frutas pode variar de um tipo de fruta ou uma mistura de duas ou mais frutas.

A geléia contém fibras que são úteis para a saúde digestiva. Não contém gordura, tem baixo teor de sódio e uma grande quantidade de potássio. A geléia geralmente é usada como pasta no pão para intensificar o sabor. Uma fatia de pão coberta com geléia é absolutamente melhor do que servida sem ela.

No entanto, as compotas vendidas no mercado são geralmente ricas em conservantes e açúcar. Qual é a melhor alternativa para as geléias enlatadas? Vamos fazer isso nós mesmos. Lalala!

Para 32 porções (uma colher de sopa por porção)

Ingredientes

  • 400 gramas de abacaxi
  • 200 gramas de açúcar
  • 1 colher de chá de gelatina em pó branco
  • Um quarto de colher de chá de ácido cítrico
  • 1/2 colher de chá de vinagre

Procedimento

  1. Comece descascando o abacaxi. Descasque-o uniformemente e lave-o bem.
  2. Corte o abacaxi em pedaços e coloque no liquidificador. Misture sob ele torna-se suave e uniforme.
  3. Coe para distribuir o suco da polpa. Você provavelmente pode beber o suco em vez de jogá-lo fora. Acho que ninguém odeia suco de abacaxi, de qualquer maneira.
  4. Coloque a polpa em uma panela em fogo médio-alto, mexa delicadamente.
  5. Quando ferver, acrescente a geleia em pó, o ácido cítrico, o vinagre e o açúcar. Continue mexendo até a solução secar.
  6. Coloque-o em uma jarra hermética quando estiver quente. Cubra a tampa. Deixe por 12 horas ou até que esteja frio o suficiente para servir.

Pronto para servir!

Informações nutricionais (por porção)

  • Energia: 14 calorias
  • Gordura: 0 grama
  • Carboidrato: 3 gramas
  • Fibra: grama 0.5
  • Proteína: 0.12 grama

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